Описание

Станция приготовления рассола предназначены для приготовления рассолов с большим количеством сухих компонентов. Конструкция позволяет быстро и эффективно получать однородные рассолы, используемые в пищевой переработке. Два резервуара (приготавливающий и складирующий), два высокопроизводительных насоса, компьютерная система контроля за процессом приготовления рассола, система охлаждения все это предоставляет возможность дальнейшего эффективного приготовления процесса инъекции и массирования, что непосредственно влияет на качество итогового продукта.

СТАНЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССОЛА ZMS 2000 – характерные узлы.

Станция включает в себя два высокопроизводительных резервуара - приготавливающий и складирующий.

Базовая комплектация модели:

• Загрузочная воронка и резервуары, выполнена из кислотоустойчивой стали.
• Полной контроля процесса благодаря:

            - пневматическому управлению клапанами,

            - электронному управлению количеством заданной воды,

            - управлению количеством перекаченного раствора, готового для последующих процессов,

            - управлению температурой раствора.

• Мешало со скоростью около 19 об/мин.
• Комплектная система охлаждения типа Chiller.
• Пластинчатый теплообменник для системы предварительного охлаждения в гигиенической версии, с возможностью разбора.
• Система автоматической дозировки рассола в фильтр FBN.
• Приспособлен к интегрированию оборудования с инъектором.
• Автоматическая загрузка сухих компонентов.
• Складирующий резервуар имеет изолированную рубашку.
• Датчики максимального уровня жидкости в обоих резервуарах.
  
• Панель управления.