Обратно
Куттер KN-200 H
Описание
Куттер позволяет производить фарш для гомогенизированных колбас. Предназначен для производства разного типа мясных фаршей с разной степенью измельчения, а также жировых эмульсий. Предусмотрен для обработки разных видов мяса: свинины, говядины, баранины, конины, а также дичи.
Базовая
комплектация :
- Двигатель АС мощностью 87 кВт.
- Скорость вращения вала с ножами (плавная регулировка) 100 ÷ 4800 об/мин.
- Скорость перемешивание фарша (плавная регулировка) (-100) ÷ (-300) об/мин.
- Вся конструкция, включая раму, выполнена из кислотоустойчивой стали марки AISI-304.
- Верхняя крышка – исполнение плексиглас.
- Гидравлический подъем передней и задней крышки чаши.
- Автоматический выбрасыватель фарша, гидравлический с плавно регулируемой скоростью оборотов тарелки.
- Комплект ножей типа U3 (6 шт.).
- Плавная регулировка оборотов чаши во время резки и перемешивания.
- Центральная, внутренняя система вентиляции.
- Измерение температуры фарша - непрерывное.
- Силовой шкаф управления исполнен из кислотоустойчивой стали.
- В стандарте 5 м кабеля от куттера к шкафу управления.
- Автоматическая, центральная система смазки ножевой головки и вала;
- Шнековый передаточный ключ для головки с динамометрической регулировкой усилия.
- Панель управления типа Touch.
Опции:
- Двигатель АС с мощностью 103 кВт.
- Скорость вращения вала с ножами (плавная регулировка) 100 ÷ 5000 об/мин.
- Система автоматического дозирования воды.
- Дополнительная система наружной вентиляции куттера.
- Дополнительная наружная система вентиляции электрического шкафа.
- Дополнительная система кондиционирования шкафа управления в случае увлажнения или температуры окружающей среды (свыше 20°C).
- Гидравлическая гайка.
- Дополнительные провода свыше 5 м в кислостойком лотке.
- Дистанционный привод главного выключателя шкафа управления, в случае установки его в отдельном помещении.
Куттер KN-200 H | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Мощность двигателя ножевого вала | кВт |
87 |
103* |
||||||||
Объем чаши | дм3 |
200 |
200 |
||||||||
Количество ножей | шт. |
6 |
6 |
||||||||
Обороты ножевого вала: - рабочие (режущие регулируемые) - перемешивание фарша (регулируемые, плавные) |
об/мин об/мин |
100 ÷ 4800 |
100 ÷ 5000 (-100) ÷ (-300) |
||||||||
Мощность двигателя привода чаши | кВт |
2,2 |
2,2 |
||||||||
Мощность двигателя гидравлического насоса | кВт |
5,5 |
5,5 |
||||||||
Скорость резки при максимальных оборотах | м/с |
~ 150 |
~ 150 |
||||||||
Обороты чаши (регулируемые) | об/мин |
2 ÷ 15 |
2 ÷ 15 |
||||||||
Обороты выбрасывателя фарша | об/мин |
0 ÷ 140 |
0 ÷ 140 |
||||||||
Напряжение и частота питания | В, 50Гц (3P+PE) |
3 × 400 |
3 × 400 |
* опция
Компания Интермик оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию оборудования и изменять его технические характеристики в связи с изменениями конструкции машин и индивидуальными пожеланиями клиента.